Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Château / Domaine | Christian Bergeret et Fille |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2036
|
Déclin
2037 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet 2022 du domaine Christian Bergeret et Fille, bien que traditionnellement associé aux vins blancs prestigieux, se décline ici en une version rouge tout aussi remarquable. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin témoigne du savoir-faire bourguignon. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a donné des raisins d'une grande maturité, révélant des notes de fruits rouges éclatants et une belle structure tannique. La Côte de Beaune, avec ses sols argilo-calcaires et un microclimat unique, offre un terroir d'exception qui se retrouve dans la finesse et l'élégance de ce vin. Le domaine Christian Bergeret et Fille, avec son histoire familiale et sa réputation solide, continue d’exceller dans l’art de la vinification traditionnelle, conjuguant héritage et innovation.
En ce qui concerne les accords mets-vins, ce Chassagne-Montrachet rouge s'harmonisera parfaitement avec une cuisine raffinée. Optez pour un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin. Les saveurs subtiles de ces plats mettront en valeur le vin sans l'écraser. Pour une touche régionale, un jambon persillé de Bourgogne ou un époisses fermier accompagneront à merveille ses arômes délicats.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de framboise, de cerise noire et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés. Une œuvre délicate à savourer lentement.
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Bourgogne Chassagne-montrachet Christian Bergeret et Fille 2022