Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec 2003 Philippe De Marencourt 2003 France Bourgogne Chassagne-montrachet
Bourgogne - Chassagne-montrachet
Philippe de marencourt
2003
2003

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Chassagne-montrachet
Château / Domaine Philippe de marencourt
Cuvée 2003
Degré d'alcool 13 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 47,90 €

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Avis Viniou

La cuvée 2003 du Château Philippe de Marencourt, issue de l'appellation Chassagne-Montrachet en Côte de Beaune, est un vin rouge d'une région renommée pour ses crus élégants et complexes. Le millésime 2003, marqué par une chaleur exceptionnelle, a produit des vins aux arômes riches et concentrés. Le terroir de Chassagne-Montrachet, avec ses sols calcaires et son climat continental tempéré, favorise l'expression fruitée et structurée des cépages plantés, notamment le Pinot Noir. Le domaine Philippe de Marencourt, avec son savoir-faire séculaire, allie traditions bourguignonnes et techniques modernes pour offrir un vin authentique et raffiné.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes grillées telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard, dont la richesse se mariera parfaitement avec la profondeur du vin. Les plats régionaux, comme un coq au vin à la bourguignonne, offriront également une belle harmonie, rehaussant les notes subtiles du vin. Les champignons, tels que les morilles ou les pleurotes, pourront accentuer le côté terreux et épicé du Pinot Noir.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chassagne-Montrachet à une température autour de 16-18 °C. Commencez par l'observer, notant sa robe intense et brillante. Au nez, savourez les arômes de fruits rouges compotés mêlés à des notes boisées et épicées. En bouche, appréciez la texture veloutée et la structure équilibrée du vin, laissant une finale persistante. Laissez le vin s'aérer quelques minutes pour révéler toute sa complexité aromatique et profiter pleinement de son potentiel.

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