Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Château / Domaine | Jean Noël Gagnard |
| Cuvée | Champ derrière |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet 2015 Cuvée Champ derrière du Château Jean-Noël Gagnard est un bijou de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins blancs exceptionnels. Élaboré principalement à partir de Chardonnay, ce vin capture l'essence du millésime 2015, caractérisé par une belle maturité et une riche concentration aromatique. Le terroir de Chassagne-Montrachet, avec ses sols calcaires et son climat semi-continental, confère à ce vin une élégance et une minéralité remarquables. Le domaine Jean-Noël Gagnard, fort d'une longue histoire et d'une réputation de qualité, réalise des vins qui allient tradition et finesse, reflétant fidèlement le caractère unique de la région.
Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet, optez pour des plats qui sublimeront sa structure et ses arômes. Des fruits de mer délicats tels que les coquilles Saint-Jacques au beurre citronné ou un filet de sole meunière seront parfaits. Un pâté de volaille aux champignons ou un fromage à pâte molle comme le Brie de Meaux s'associera également merveilleusement bien, créant une alliance harmonieuse entre les saveurs.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 11 et 13°C. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants, puis humez ses arômes subtils d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux. En bouche, découvrez sa structure élégante et sa finale persistante. Laissez-le évoluer dans le verre, et savourez l'expérience sensorielle qu'il offre à chaque gorgée.
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Bourgogne Chassagne-montrachet Jean-Noël Gagnard Champ derrière 2015