Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Bachelet-Ramonet Père et Fils |
| Cuvée | Clos Saint-Jean |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 2022 du Domaine Bachelet-Ramonet Père et Fils est un vin rouge raffiné issu de l'appellation prestigieuse de la Bourgogne, en particulier de La Côte de Beaune. Cette cuvée, Clos Saint-Jean, se distingue par son élégance et sa complexité, caractéristiques des vins rouges de cette région. Ce vin est produit à partir de cépages rouges bourguignons, notamment le Pinot Noir, réputé pour sa finesse. Le millésime 2022, qui a profité de conditions climatiques favorables, présente une maturité exceptionnelle avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Même s'il n'obéit à aucune particularité spécifique de vinification, la démarche attentionnée du domaine assure une expression authentique du terroir.
La région de Chassagne-Montrachet, ancrée dans La Côte de Beaune, est reconnue pour ses sols composés principalement de calcaire et de marnes, ce qui confère aux vins une minéralité prononcée et une texture élégante. Le climat continental de Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue au développement des arômes subtils et des structures complexes des vins locaux. Cette région, par sa longue tradition viticole et son engagement envers la qualité, continue de produire des vins parmi les plus recherchés au monde.
Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet Premier Cru 2022, envisagez des mets délicats tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet mignon de porc aux champignons ou encore un coq au vin, tous plats qui sauront sublimer les nuances fruitées et terreuses du vin. Les fromages à pâte molle, comme un brie de Meaux, peuvent également constituer une alliance délicieuse.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Avec son potentiel de garde, vous pouvez profiter de sa jeunesse dès maintenant ou le laisser reposer quelques années pour en apprécier l'évolution.
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Bourgogne Chassagne-montrachet Premier Cru Domaine Bachelet-Ramonet Père et Fils Clos Saint-Jean 2022