Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Château / Domaine | Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils |
| Cuvée | Le Concis des Champs |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 37,00 ⏠|
|---|
Votre cave mĂ©rite mieux quâExcel !
ââââ đ· ââââ
- đŠ Organisez vos bouteilles sans effort
- đ° Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
- ⳠSavourez vos vins à leur apogée
- đœïž Recevez les accords mets & vins adaptĂ©s Ă votre cave
đ Pourquoi pas vous ?
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
Découvrez plus avec Viniou
Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet rouge 2018 « Le Concis des Champs » du Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils est un superbe tĂ©moignage du Pinot Noir bourguignon. Ce millĂ©sime affiche une robe rubis profonde et brillante. Au nez, on dĂ©couvre un bouquet Ă©lĂ©gant, oĂč les fruits rouges frais (framboise, groseille) sâentremĂȘlent Ă des nuances florales de pivoine et Ă de dĂ©licates notes boisĂ©es, venant de lâĂ©levage soignĂ© en fĂ»ts de chĂȘne. En bouche, lâĂ©quilibre sĂ©duit : la matiĂšre est soyeuse, soutenue par une aciditĂ© vivifiante et des tanins fins, ce qui procure une belle longueur et une persistance aromatique raffinĂ©e. 2018, annĂ©e solaire en Bourgogne, a permis une maturitĂ© optimale du raisin, conciliant opulence du fruit et fraĂźcheur typique du climat bourguignon.
La CĂŽte de Beaune, et plus prĂ©cisĂ©ment lâappellation Chassagne-Montrachet, est une terre dâexception aussi bien pour ses vins blancs que pour ses rouges. Les sols ici sont majoritairement argilo-calcaires, apportant finesse et structure. Le microclimat, influencĂ© par lâexposition sud-est des coteaux, favorise une maturitĂ© rĂ©guliĂšre et protĂšge les vignes des excĂšs climatiques. Chassagne possĂšde une histoire viticole trĂšs ancienne : depuis des siĂšcles, les familles bourguignonnes y perpĂ©tuent avec exigence lâart subtil du Pinot Noir, cĂ©page roi de la rĂ©gion.
Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet rouge, privilĂ©giez des viandes tendres comme un filet de veau rĂŽti, un magret de canard aux cerises ou encore un pigeon rĂŽti. Les classiques bourguignons, tels quâun Ćuf en meurette ou un lapin Ă la moutarde, rĂ©vĂ©leront Ă©galement toutes les nuances du vin. CĂŽtĂ© fromages, optez pour des pĂątes pressĂ©es comme lâĂpoisses ou le Saint-FĂ©licien, servis Ă tempĂ©rature ambiante.
Servez ce vin entre 15 et 16°C aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour permettre au bouquet de pleinement sâĂ©panouir. Vous profiterez ainsi de toute la complexitĂ© et de la subtilitĂ© de ce grand vin de la CĂŽte de Beaune.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Chassagne-montrachet Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils - Le Concis des Champs - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.
Bourgogne Chassagne-montrachet Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils Le Concis des Champs 2018