| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Bachelet-Ramonet Père et Fils |
| Cuvée | 1er Cru Morgeot |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 79,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2021 du domaine Bachelet-Ramonet PĂšre et Fils est une superbe expression de la Bourgogne rouge, issue exclusivement du cĂ©page pinot noir. Ce millĂ©sime, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o capricieuse mais finalement clĂ©mente Ă la fin de l'Ă©tĂ©, donne naissance Ă un vin d'une belle intensitĂ© aromatique, oĂč s'Ă©panouissent notes de fruits rouges mĂ»rs, de cerise et de framboise, complĂ©tĂ©es par de dĂ©licates touches florales, d'Ă©pices douces et une pointe boisĂ©e raffinĂ©e due Ă un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne parfaitement maĂźtrisĂ©. La parcelle de Morgeot, classĂ©e Premier Cru, se distingue par un sol argilo-calcaire profond, confĂ©rant au vin structure, Ă©lĂ©gance et une belle persistance en bouche. La vinification parcimonieuse, traditionnellement bourguignonne, favorise la puretĂ© du fruit et la finesse tannique.
La CĂŽte de Beaune, au sud de la Bourgogne, jouit d'un climat continental idĂ©al pour la culture du pinot noir, avec des hivers froids, des printemps humides et des Ă©tĂ©s ensoleillĂ©s, mais sans excĂšs. Les sols de Chassagne-Montrachet, riches en marnes et en argiles mĂȘlĂ©es Ă des roches calcaires, apportent minĂ©ralitĂ© et profondeur aux vins. Longtemps rĂ©putĂ©e pour ses blancs opulents, Chassagne-Montrachet rĂ©vĂšle aussi des rouges de trĂšs grande qualitĂ©, au caractĂšre soyeux et Ă la typicitĂ© marquĂ©e. L'histoire vigneronne de la rĂ©gion s'Ă©tend sur plusieurs siĂšcles, avec une perpĂ©tuelle recherche dâexcellence et de respect du terroir.
Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot rouge, privilĂ©giez des viandes rĂŽties comme un carrĂ© dâagneau aux herbes ou un magret de canard sauce griotte. Il se marie aussi avec des volailles de caractĂšre, telle une poularde rĂŽtie aux champignons, ou encore avec des fromages affinĂ©s de la rĂ©gion comme lâĂpoisses et le CĂźteaux, Ă condition de ne pas les choisir trop puissants pour prĂ©server lâĂ©quilibre en bouche.
Servez ce vin à une température comprise entre 15 et 16°C, idéalement aprÚs un passage en carafe pour aérer le bouquet et assouplir les tanins jeunes. Ce millésime 2021, déjà plaisant, bénéficiera encore de quelques années de garde qui révéleront toute sa complexité et son raffinement.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Chassagne-montrachet Bachelet-Ramonet Père et Fils - 1er Cru Morgeot - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.