Vins Chassagne-montrachet Wagner - Faux - 2022

Avis Viniou

Le Chassagne-Montrachet "Cuvée Faux" 2022 du Château Wagner est un vin rouge de Bourgogne, issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, la Côte de Beaune. Connue pour sa riche diversité de terroirs, cette région offre un sol calcaire et marneux qui confère au vin une belle minéralité. Le millésime 2022 est considéré comme exceptionnel, avec des conditions climatiques idéales qui ont permis d'obtenir un vin équilibré, complexe et généreux. Le Château Wagner, fort de son héritage séculaire, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour accentuer la typicité de ses vins, respectant le savoir-faire bourguignon ancestral.

Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet, optez pour des viandes rouges grillées, telles qu'un filet de bœuf ou une côte de veau, qui sublimeront les arômes fruités et épicés du vin. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, et les fromages affinés de la région, tels que le Comté ou l'Époisses, feront également ressortir la complexité et la finesse de ce Bourgogne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis dégustez pour découvrir une texture ronde et élégante avec une finale persistante. Ces étapes permettront de savourer toutes les nuances de ce Chassagne-Montrachet d'exception.