Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chevalier-montrachet |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Jean Chartron |
| Cuvée | Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Monopole |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 799,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Monopole de 2020 du Domaine Jean Chartron est un vin d'exception, venu du prestigieux terroir de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce grand cru, élaboré principalement à partir de Chardonnay, bénéficie d’un millésime 2020 reconnu pour sa qualité et l'authenticité de son terroir. La région est connue pour son climat continental avec des influences maritimes, et ses sols calcaires et marno-calcaires, qui confèrent au vin sa minéralité distincte et sa complexité aromatique. Le Domaine Jean Chartron, fondé en 1859, jouit d'une réputation mondiale pour sa production de vins blancs d'exception, en alliant tradition et finesse dans des vinifications soignées.
Pour sublimer ce Chevalier-Montrachet, pensez à l’associer à des mets raffinés comme un homard rôti, du turbot accompagné d'une sauce au beurre blanc, ou des coquilles Saint-Jacques à la crème. Des plats régionaux tels qu'un poulet de Bresse à la crème ou des escargots de Bourgogne permettront également de créer une harmonie gustative avec ce vin. Les notes beurrées et légèrement grillées du vin s'accorderont parfaitement avec ces ingrédients délicats et onctueux.
Pour profiter pleinement de ce nectar, servez-le idéalement à une température de 12 à 14°C. Un carafage d’une heure permettra d’aérer le vin et d’ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée et brillante, puis humez ses arômes, qui mêlent fleurs blanches, agrumes, et une subtile note minérale. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture ample et sa finale longue et élégante.
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