Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Clos-de-la-roche |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | E.A.R.L. Gérard Jeanniard |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2019
|
Maturité
2020 - 2025
|
Apogée
2026 - 2036
|
Déclin
2037 - 2047+
|
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Avis Viniou
Le Clos-de-la-Roche 2015 de l'E.A.R.L. Gérard Jeanniard est un vin rouge grand cru situé précisément dans la prestigieuse appellation de La Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépage Pinot Noir, célèbre pour produire des vins d'une grande finesse et d'une complexité aromatique remarquable. Le millésime 2015 a été particulièrement favorable en Bourgogne, offrant des conditions de maturation idéales avec un bon équilibre entre le degré alcoolique et l'acidité. Le terroir de Clos-de-la-Roche est connu pour ses sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité subtile et une belle structure.
La Côte de Nuits est une région aux caractéristiques climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. Elle est souvent considérée comme le berceau de certains des plus grands vins rouges de Bourgogne, avec une histoire viticole riche qui remonte à plusieurs siècles. Les sols de la région sont principalement calcaires, associés à la fameuse roche mère qui donne son caractère si particulier aux vins de cette zone.
Pour accompagner ce Clos-de-la-Roche, optez pour des plats raffinés qui mettent en valeur la complexité du vin. Une pièce de gibier à plumes comme le canard à l'orange, ou un rôti de veau aux champignons s'accorderont parfaitement. Vous pouvez également envisager des fromages à pâte molle et à croûte fleurie, tels qu'un Brie de Meaux affiné, qui exalteront les arômes subtils du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est préférable de le décanter une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de se développer pleinement. Buvez-le avec attention pour apprécier sa texture soyeuse et sa longue persistance en bouche.
Autre millésime
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Bourgogne Clos-de-la-roche Grand Cru E.A.R.L. Gérard Jeanniard 2015