Vins Côte de nuits villages Domaine Leroy - 2010

Avis Viniou

Le Domaine Leroy vous propose un vin rouge de la Côte de Nuits Villages, millésime 2010, provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la sous-région Côte de Nuits. Ce vin est un pur reflet du terroir riche et complexe de cette région, très probablement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique local. Le millésime 2010 est réputé en Bourgogne pour ses vins équilibrés et d'une grande finesse aromatique. La Côte de Nuits bénéficie d'un climat continental et d'un sol argilo-calcaire, parfaits pour l'expression délicate du Pinot Noir. Le Domaine Leroy est célèbre pour sa profonde attention aux détails et son approche biodynamique, contribuant à la réputation d'excellence de ses vins.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui souligneront sa délicatesse et ses nuances aromatiques. Un canard rôti aux cerises ou un boeuf bourguignon classique seraient des choix parfaits, renforçant les notes fruitées et terreuses du vin. Les plats bourguignons traditionnels, tels que les escargots à la bourguignonne, offriront également un mariage harmonieux avec les subtilités du Pinot Noir de la Côte de Nuits Villages.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation, permettant aux arômes de Pinot Noir de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par admirer la belle robe rubis du vin, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et ses notes sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante qui caractérisent les meilleurs vins de la Côte de Nuits.