Vins Côte de nuits villages Pinot Noar Arnaud Lopez - Côte-de Nuits-Villages - 2023

Avis Viniou

Le Pinot Noar Arnaud Lopez 2023 est un vin rouge issu de l'appellation Côte de Nuits Villages, située dans la prestigieuse région viticole de Bourgogne, en France. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime promet d'allier la finesse et la complexité typiques des vins de la Côte de Nuits. Le terroir, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat continental, confère au vin des saveurs subtiles de fruits rouges et des notes terreuses élégantes. La Bourgogne est reconnue pour sa tradition viticole ancestrale et la Côte de Nuits en particulier est réputée pour produire des vins d'exception. Le domaine Arnaud Lopez, bien que moderne, s'inspire des techniques classiques combinées à une innovation maîtrisée pour révéler tout le potentiel de son vignoble.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins allant vers des volailles rôties, du gibier à plumes ou encore un bœuf bourguignon, qui compléteront merveilleusement ses arômes fruités et ses notes épicées. Les plats de la région, tels qu'une coq au vin ou un époisses affiné, formeront également un mariage idéal avec le Pinot Noar Arnaud Lopez, mettant en valeur sa fraîcheur et son équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure afin de laisser les arômes s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre brillante, humez ses arômes de cerise noire et de sous-bois, puis goûtez sa structure soyeuse et ses tanins fins. Ce vin se prête aussi bien à une dégustation attentive qu'à un moment convivial entre amis.