Vins Côte de nuits villages Domaine Michel A. LOSERON - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Michel A. Loseron propose un Côte de Nuits Villages rouge 2022, un vin de Bourgogne séduisant et raffiné. Ce vin est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, apprécié pour ses arômes délicats et complexes. Malgré l'absence d'une certification spécifique, le soin apporté à la vinification se ressent dans chaque bouteille. Ce millésime 2022 bénéficie de conditions de croissance favorables, avec des températures modérées et une période de maturation optimale, ce qui se traduit par une belle concentration aromatique.

La Côte de Nuits, située au nord de la Côte d'Or, est l'un des joyaux viticoles de la Bourgogne. Cette région est réputée pour ses sols calcaires et argileux qui apportent finesse et profondeur aux vins. Le climat continental, avec des saisons distinctes, favorise le développement aromatique des raisins. L'histoire viticole de la Côte de Nuits remonte à plusieurs siècles, avec une réputation solidement établie pour la production de vins rouges d’excellence.

Pour accompagner ce Côte de Nuits Villages rouge 2022, envisagez des accords avec des plats qui subliment les caractéristiques du Pinot Noir. Une volaille rôtie accompagnée de champignons de saison, un magret de canard aux cerises ou encore un coq au vin traditionnel trouveront d'excellents échos dans ce vin. Les fromages affinés à pâte molle comme le brie ou le camembert compléteront également le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour que ses arômes se déploient pleinement. Une aération douce dans un verre adéquat permettra de révéler ses notes délicates de fruits rouges, d'épices et sa subtile minéralité. Ce vin est prêt à être apprécié dès maintenant, mais il gagnera en complexité avec quelques années de garde.