Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Sous-type | Brut |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Champagne |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Vve Olivier & Fils |
Cuvée | Millenaire |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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La cuvée Millenaire rouge effervescent de Vve Olivier & Fils est un vin intrigant en provenance de la prestigieuse région de Champagne, connue principalement pour ses vins blancs effervescents mais offrant ici une rare variante rouge. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, sa technique de vinification traditionnelle en méthode champenoise renforce son effervescence naturelle. Le terroir de la Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une acidité marquée et une finesse remarquable. Le domaine Vve Olivier & Fils, riche d’une histoire qui remonte à plusieurs générations, est reconnu pour son savoir-faire et son innovation dans la création de vins uniques.
Pour accompagner ce Champagne rouge effervescent, optez pour des plats qui équilibrent ses bulles vives et ses éventuelles notes de fruits rouges. Essayez avec un canard confit, dont la richesse viendra se marier harmonieusement avec l'acidité du vin. Des plats régionaux comme le boudin noir ou une tarte Tatin aux oignons caramélisés soulignent aussi les saveurs délicates de cette cuvée, tout en offrant un rappel de ses origines.
Pour déguster ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire mais le laisser reposer quelques minutes dans le verre peut favoriser l'épanouissement des arômes. Commencez par observer sa robe, admirez les fines bulles rouges scintillant dans le verre. Appréciez ensuite ses arômes en humant le bouquet qui devrait révéler des nuances complexes. En le goûtant, laissez-vous séduire par la déclinaison des saveurs sur le palais, notant l'équilibre entre acidité, fruité et mousse délicate.
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