Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Rouge sec Demi-Sec Colligny 2019 France Champagne
Champagne - Non spécifié
Colligny
Demi-Sec
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins Effervescent
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Champagne
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Colligny
Cuvée Demi-Sec
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 44,56 €

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Avis Viniou

Le vin Colligny Cuvée Demi-Sec 2019 est un vin effervescent atypique provenant de la prestigieuse région de Champagne, bien connue pour ses vins blancs pétillants. Bien que sa couleur rouge soit moins conventionnelle pour un champagne, cela lui confère une identité unique. S'il est élaboré avec des cépages tels que le Pinot Noir, utilisés pour les Champagnes rosés, cette cuvée pourrait offrir une certaine richesse tannique et des arômes de fruits rouges mûrs. La région de Champagne est célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux, éléments qui assurent la production de vins aux notes fraîches et minérales. Le Domaine Colligny, bien que moins connu, bénéficie d'un savoir-faire régional émérité, produisant des vins avec un caractère unique.

Pour accompagner ce vin effervescent rouge, envisagez des plats comme un magret de canard aux fruits rouges ou des plats typiquement champenois, tels que le jambon de Reims. Le caractère demi-sec de cette cuvée pourrait bien se marier avec des desserts moins sucrés, comme des tartelettes aux baies, permettant aux arômes de fruits rouges du vin de s'épanouir pleinement.

Pour profiter pleinement de ce Colligny Cuvée Demi-Sec 2019, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il est recommandé de ne pas trop le carafe pour préserver ses bulles délicates mais laissez-le respirer quelques minutes après ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge distinctive, puis humez ses arômes de fruits rouges avant de savourer la délicate effervescence au palais. Ces étapes vous aideront à apprécier pleinement toute la singularité et la richesse de ce vin effervescent rouge.

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