Vins Non spécifié Louis Roederer - Collection 242

Avis Viniou

La Cuvée Collection 242 de Louis Roederer est un champagne non millésimé issu d'un assemblage unique pour exprimer toute la richesse et la diversité de la région Champagne. Ce vin effervescent, bien que classifié sous une couleur "Rouge", est un brut classique avec des cépages typiques tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. La Champagne est connue pour son climat frais et ses sols crayeux, offrant des vins d'une fraîcheur et d'une minéralité incomparables. Louis Roederer, maison emblématique fondée en 1776, s'inscrit dans cette tradition avec une réputation d'excellence et d'innovation dans le monde des champagnes.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des plats qui soulignent son effervescence et sa complexité aromatique. Un plateau de fruits de mer, des huîtres particulièrement, s'accordera parfaitement avec cette fraîcheur. Un carpaccio de Saint-Jacques ou un sushi de thon mettra en valeur la pureté et la structure du vin. Pour un accord régional, pensez à des gougères au fromage, qui apporteront une touche d’onctuosité.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer. Avant de le déguster, observez sa robe lumineuse et ses bulles persistantes. Au nez, découvrez des arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité, sa minéralité et sa finale longue et élégante. Prenez le temps de savourer chaque étape pour pleinement apprécier la richesse de cette cuvée.