Vins Non spécifié Ruinart

Avis Viniou

Le vin que vous avez enregistré est un Ruinart Rouge Brut provenant de la célèbre région de Champagne en France. Bien qu'habituellement renommée pour ses vins blancs effervescents, cette maison se distingue par son innovation en créant un champagne rouge atypique. Chacun des cépages utilisés contribue à un profil gustatif unique, harmonisant richesse et fraîcheur. Le terroir champenois, avec son sol crayeux et son climat frais, offre des conditions idéales pour un vin effervescent de caractère. La maison Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne fondée en 1729, est réputée pour son savoir-faire et son attachement aux traditions tout en étant à la pointe de l'innovation.

Pour ce Ruinart Rouge Brut, envisagez des accords avec des plats qui rehausseront sa complexité. Les viandes rouges grillées, les plats à base de champignons et même les fromages affinés, comme un Brillat-Savarin, s'accorderont parfaitement avec ce vin. Également, des plats plus légers comme le canard en sauce ou du gibier grillé mettront en valeur sa richesse et sa subtilité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température légèrement plus fraîche qu'un vin rouge classique, autour de 12 à 14°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde avant de plonger votre nez pour apprécier les arômes fruités et légèrement épicés. En bouche, savourez la rondeur et l'élégance caractéristiques des meilleures cueillettes champenoises.