Vins Non spécifié Mignon Boulard - Sur Le Bout des Doigts

Avis Viniou

La cuvée "Sur Le Bout des Doigts" de Mignon Boulard est un vin effervescent blanc de la région prestigieuse de Champagne en France. Bien que non millésimé, il incarne tout le savoir-faire champenois avec une technique d'assemblage soignée de cépages typiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le terroir champenois, caractérisé par ses sols crayeux et son climat frais, apporte à cette cuvée fraîcheur et vivacité. Mignon Boulard, un domaine respecté dans cette région historique, perpétue son héritage en produisant des vins fins et élégants qui capturent l'essence de Champagne.

Pour un accord mets-vins idéal, cette cuvée se marie magnifiquement avec des fruits de mer, des crustacés et des poissons blancs. Les bulles délicates et l'acidité rafraîchissante rehausseront des plats tels que les huîtres, les crevettes grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. Optez pour des mets régionaux comme une quiche lorraine, en profitant de l'alliance parfaite avec ce vin champenois raffiné.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Évitez le carafage pour ne pas altérer la finesse des bulles. Au moment de la dégustation, observez la robe brillante aux reflets dorés, respirez les arômes subtils de fleurs blanches et de notes briochées, puis laissez le vin caresser votre palais avec ses saveurs citronnées et sa texture crémeuse.