Vins Champagne Canard-Duchêne - Charles VII Blanc de Blancs

Avis Viniou

La Cuvée Charles VII Blanc de Blancs de Canard-Duchêne est un champagne blanc non millésimé provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin effervescent se compose exclusivement de cépages blancs, principalement le chardonnay, qui confère au vin finesse et élégance. Le terroir unique de la Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais et tempéré, donne naissance à des vins d'une grande fraîcheur et complexité. La maison Canard-Duchêne, établie depuis plus de 150 ans, est réputée pour son savoir-faire exceptionnel et son attachement aux traditions champenoises.

Pour accompagner la Cuvée Charles VII Blanc de Blancs, optez pour des plats raffinés tels que des huîtres, du homard poché ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les saveurs délicates et la minéralité de ces mets complètent parfaitement la fraîcheur du champagne. Des plats régionaux tels que le jambon de Reims ou du fromage brie affiné peuvent également se marier harmonieusement avec ce blanc de blancs.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le quelques minutes dans le verre pour qu'il s'ouvre. Commencez par observer sa robe dorée et ses bulles fines et persistantes. Ensuite, humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches avant de le porter en bouche pour apprécier sa vivacité et sa texture crémeuse.