Vins Champagne Mansard - Premier Cru

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Premier Cru" de la Maison Mansard est un Champagne non millésimé effervescent, mais avec une erreur notoire dans la désignation de sa couleur, car un Champagne est traditionnellement blanc, parfois rosé, mais rarement rouge. Issu de la prestigieuse région viticole de Champagne, ce vin bénéficie de terroirs exceptionnels composés de craie, de calcaire et de marnes, idéal pour une viticulture de qualité. La région est célèbre pour son climat frais, qui permet une maturation lente des raisins, contribuant ainsi aux arômes vifs et à la minéralité typiques des vins de Champagne. La Maison Mansard, forte de son histoire et de sa renommée dans l'art de l'assemblage, a su perpétuer les traditions tout en innovant avec des techniques modernes de vinification.

Pour savourer ce Champagne avec panache, pensez à l'accompagner de mets qui subliment sa fraîcheur et son effervescence. Les fruits de mer ou les huîtres constituent des choix classiques et raffinés. Les sushis et les sashimis révèlent également une belle harmonie grâce à leurs textures et leurs saveurs subtiles. Du côté local, une tarte fine au maroilles apporterait une note régionale tout en équilibrant le vin avec sa richesse et sa douceur crémeuse.

Pour profiter pleinement de cette "Cuvée Premier Cru", servez-la à une température idéale de 8 à 10°C et évitez le carafage pour conserver ses bulles délicates. Lors de la dégustation, observez d'abord la finesse de ses bulles, qui illustrent la qualité du vin. Au nez, cherchez les notes d'agrumes frais, de brioche et des touches minérales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité, son équilibre et sa persistance aromatique, éléments signatures d'un Champagne de grande qualité.