Vins Champagne Autréau-Lasnot - IV. Blanc de Noirs - Brut

Avis Viniou

La Cuvée IV Blanc de Noirs Brut d'Autréau-Lasnot est un champagne non millésimé provenant de la célèbre région viticole de Champagne en France. Ce vin mousseux est élaboré principalement à partir de cépages noirs tels que le Pinot Noir, exprimant des arômes riches et fruités caractéristiques de cette cuvée. Les terroirs crayeux et le climat frais de Champagne permettent de développer des bulles fines et une belle tension en bouche. Le domaine Autréau-Lasnot, avec son histoire riche et son savoir-faire, s'engage à créer des champagnes d'une grande pureté et finesse. La renommée de la région Champagne repose sur ses sols particuliers et son climat tempéré, propices à la production de vins effervescents d'exception.

Pour magnifier la Cuvée IV Blanc de Noirs Brut, on peut opter pour des accords classiques comme des plateaux de fruits de mer, huîtres ou coquilles Saint-Jacques, qui complètent les nuances minérales et la fraîcheur du champagne. Les plats à base de volaille et de balsamique, ainsi que de la charcuterie fine, souligneront les arômes fruités du vin. En termes de spécialités régionales, une tarte à l'oseille ou un fromage de Chaource apporteraient une excellente harmonie gustative.

Pour la dégustation, servez ce champagne frais, autour de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'oxygéner dans le verre pour libérer ses arômes. Commencez par admirer la robe dorée et les bulles délicates, puis plongez dans ses arômes fruités et légèrement épicés au nez. En bouche, notez sa texture crémeuse et vive, avec une finale élégante et persistante.