Vins Champagne Louis Roederer - Collection 243

Avis Viniou

La Cuvée Collection 243 de Louis Roederer est un Champagne non millésimé, mis en bouteille dans la région emblématique de Champagne, en France. Bien que décrite comme "Rouge", il semble s'agir d'une erreur car Louis Roederer est bien connu pour ses champagnes blancs, célèbres pour leur finesse et leur élégance. Ce vin effervescent est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, typiques de la région. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux, son climat frais et ses doux vallons, offre un environnement idéal pour la production de ces vins raffinés.

Louis Roederer est un domaine historique et prestigieux, dont la réputation a été forgée au fil des siècles grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour sublimer la Cuvée Collection 243, pensez à l'associer avec des fruits de mer comme des huîtres ou un plateau de fruits de mer. Le caractère frais et vif du champagne se mariera également avec du fromage doux, tel qu'un brie de Meaux, ainsi qu'avec des plats régionaux comme la quiche lorraine, qui souligneront ses notes subtiles et effervescentes.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Pour développer toute sa complexité aromatique, il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes une fois ouvert. Lors de la dégustation, admirez sa robe cristalline et ses bulles fines, humez les arômes frais d'agrumes et de fleurs blanches, et savourez une bouche équilibrée entre acidité vivifiante et rondeur crémeuse.