Vins Champagne Louis Roederer - Collection 243

Avis Viniou

Le Louis Roederer Cuvée Collection 243 est un champagne d'exception, issu d'un assemblage savamment élaboré reflétant le savoir-faire de la maison. Bien qu'il soit "Non millésimé", cette cuvée offre un bel équilibre entre la vivacité et la complexité, typiques des champagnes de la région de Champagne, France. La maison Louis Roederer sélectionne soigneusement des raisins de haute qualité, principalement des cépages Pinot Noir et Chardonnay, pour concevoir cette cuvée. La région champenoise bénéficie d'un climat frais et de sols crayeux uniques, idéaux pour la production de vins effervescents élégants et raffinés. Louis Roederer, fondée en 1776, est un domaine prestigieux réputé pour son innovation et son respect des traditions champenoises.

Pour un accord parfait, andouillettes grillées, langoustines ou un plateau de fruits de mer accentueront les arômes subtils et la minéralité de ce champagne. Les plats régionaux comme les quenelles de brochet de Champagne feront également une belle alliance, soulignant le goût délicat et la texture crémeuse de la Cuvée Collection 243.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température d'environ 10°C pour mieux apprécier sa fraîcheur et sa pétillance fines. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer. Commencez par contempler sa robe brillante et ses bulles délicates, puis humez son bouquet aux notes florales et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et complexité, avec une finale longue et élégante.