Vins Champagne de Venoge - Princes Extra brut

Avis Viniou

La Cuvée Princes Extra Brut de la maison de Venoge est un champagne élégant, non millésimé, élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin effervescent, d'un blanc éclatant, est issu d'un assemblage méticuleux de différents cépages champenois. Le terroir unique de Champagne, caractérisé par ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin ses notes minérales distinctives et sa vivacité. La maison de Venoge, réputée pour son histoire riche remontant au 19ème siècle, incarne l'élégance et le raffinement champenois à travers ses cuvées d'exception.

Pour sublimer la Cuvée Princes Extra Brut, de délicates huîtres fraîches ou des fruits de mer s'imposent. Les saveurs salines et iodées de ces mets se marient à merveille avec les notes vives et effervescentes du champagne. En poursuivant cette harmonie, des sushis ou sashimis peuvent également élargir l'expérience sensorielle. Pour un accord régional, une tartine de foie gras poêlé sur un fin pain brioché accentuera les nuances complexes du vin.

Lors de la dégustation de ce champagne, il est recommandé de le servir à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraicheur et sa finesse. Un passage en carafe n'est généralement pas nécessaire, mais une ouverture préalable de quelques minutes avant de le servir peut être bénéfique. Commencez par admirer ses fines bulles et sa robe lumineuse, avant d’apprécier ses arômes délicats au nez, évoquant des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, profitez de sa complexité et de sa longueur, signatures de la maison de Venoge.