Vins Champagne Domaine GOSSET - 2020

Avis Viniou

Le Domaine GOSSET, situé dans la prestigieuse région de Champagne, est renommé pour ses vins effervescents d'exception. Cette cuvée non millésimée, élaborée en 2020, incarne l'élégance typique des Champagnes avec un assemblage soigné. Bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié, il est courant d'y retrouver les classiques du terroir champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. La région offre un climat frais avec des sols crayeux, idéaux pour produire des vins d'une grande finesse et vivacité. Historiquement, le Domaine GOSSET a su préserver un savoir-faire ancestral, conférant à ses cuvées une réputation de qualité et de sophistication.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords mets-vins raffinés : fruits de mer, huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques accentueront les notes minérales et la fraîcheur du vin. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d’une pissaladière ou d'une bouchée de gougères. Ces saveurs mettront en valeur les arômes délicats et la mousse crémeuse du Champagne.

Lors de la dégustation, servez ce vin effervescent à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de ne pas carafer cette cuvée, afin de préserver ses bulles délicates. Lors des étapes de dégustation, commencez par admirer sa robe dorée aux reflets lumineux, puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son effervescence fine et sa finale persistante.