Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2000 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Louis Roederer |
| Cuvée | Cristal Rosé |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 465 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2000 - 2004
|
Maturité
2005 - 2015
|
Apogée
2016 - 2026
|
Déclin
2027 - 2032+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Cristal Rosé 2000 de Louis Roederer est une véritable expression luxueuse du terroir champenois. Élaboré à partir d'un assemblage minutieux de cépages Pinot Noir et Chardonnay, ce Champagne rosé se distingue par sa complexité et sa noblesse. Le millésime 2000, marqué par une belle maturité des raisins et un équilibre parfait, a donné naissance à un vin d'exception. Les sols calcaires de la région, combinés aux techniques de vinification traditionnelles comme la fermentation partielle en fûts de chêne, ajoutent une richesse aromatique et une structure élégante. La Champagne, avec son climat frais et océanique, favorise l'épanouissement de vins effervescents d'une grande finesse. Louis Roederer, maison fondée en 1776, est renommée pour son savoir-faire et sa quête perpétuelle d'excellence.
Pour accompagner la Cuvée Cristal Rosé 2000, optez pour des mets délicats qui magnifient ses arômes de fruits rouges et ses notes florales. Un tartare de saumon aux agrumes, des sashimis de thon ou même un carpaccio de coquilles Saint-Jacques seraient des choix judicieux. Pour un accord régional, pensez à des fromages à pâte fleurie comme un Brie de Meaux, qui souligne la fraîcheur et la rondeur du Champagne.
Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Bien qu'un carafage ne soit généralement pas nécessaire pour les Champagnes, ouvrir la bouteille 20-30 minutes avant le service permet de libérer ses parfums complexes. Observez sa robe saumonée délicate et ses bulles fines, puis humez ses arômes riches de fraises des bois et de notes briochées. Enfin, prenez une gorgée et savourez sa texture crémeuse et son élégance raffinée.
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Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2000