Fiche Vin

Champagne - Champagne

Mautondon

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins Effervescent
Sous-type	Brut
Couleur	Blanc
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Champagne
Appellation	Champagne
Château / Domaine	Mautondon
Degré d'alcool	12 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	350,00 €

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis

Bien que classé dans la catégorie « déclin », ce champagne a été apprécié. Belles bulles, bon goût.

Rédigé le 01/06/2025

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Avis Viniou

Le Champagne "Mautondon" est un vin effervescent non millésimé, issu de l'une des plus prestigieuses régions viticoles de France : la Champagne. Cette appellation est renommée pour ses vins pétillants de haute qualité, élaborés principalement à partir des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Bien que le blend exact de ce vin ne soit pas précisé, le sol crayeux typique de la Champagne et le climat frais mais ensoleillé contribuent à ses arômes complexes et à sa finesse. Le domaine viticole "Mautondon" est assez jeune mais s’est rapidement forgé une belle réputation pour ses méthodes de vinification qui respectent les traditions, tout en intégrant des techniques modernes pour optimiser la qualité du vin.

Pour accompagner ce Champagne, envisagez des plats raffinés tels que des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui feront écho à sa fraîcheur et à sa minéralité. Les fromages à pâte molle, comme le Brie de Meaux, complètent également bien ses notes subtiles et son effervescence. Pour une touche locale, optez pour des gougères ou du jambon de Reims qui souligneront ses caractéristiques élégantes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer. Commencez par observer sa robe claire et ses bulles fines, puis sentez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et sa texture crémeuse. C'est un vin qui se déguste à l'apéritif, suivi toute une soirée de célébration.

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