Avis Viniou
Le Champagne Le Luth Clément Perseval 2015 est un vin effervescent blanc provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce millésime 2015, bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit précisé, est issu des célèbres cépages champenois tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ce vin est le fruit d'une année climatique favorable qui a permis au vignoble de s'épanouir sur les sols calcaires typiques de la région, apportant ainsi une minéralité et une fraîcheur exceptionnelles. La maison Clément Perseval, respectée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers une viticulture durable, a su capturer l'esprit de ce terroir unique.
Pour créer une expérience culinaire mémorable, associez ce Champagne 2015 avec des plats délicats au goût raffiné. Un tartare de Saint-Jacques aux agrumes sublimerait ses arômes frais et sa texture aérienne. Les huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer rehausseront également sa minéralité. Pour une option locale, essayez une tarte aux maroilles, dont la richesse se marie harmonieusement avec la vivacité du champagne.
Pour profiter pleinement des qualités du Champagne Le Luth Clément Perseval 2015, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est généralement pas nécessaire pour un champagne. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et son effervescence fine. Portez ensuite le verre à votre nez pour déceler les arômes de fruits blancs et de brioche. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur vive, sa complexité aromatique, et sa finale longue et élégante.
