Vins Champagne Ruinart - Brut

Avis Viniou

Le Ruinart Brut, issu de la prestigieuse région de Champagne en France, est un vin effervescent non millésimé, caractérisé par son élégance et sa finesse. Élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, principalement le Chardonnay, ce vin exprime une fraîcheur délicate et des notes fruitées subtiles. La Champagne est célèbre pour son terroir unique, constitué de sols crayeux et d'un climat frais qui contribuent à la complexité et à la finesse de ses vins. Ruinart, l'une des plus anciennes maisons de Champagne fondée en 1729, est reconnue pour sa tradition et son savoir-faire d'exception, produisant des vins de grande renommée.

Pour accompagner ce Ruinart Brut, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crustacés, qui sublimeront la vivacité et les arômes du vin. Les plats à base de poisson, notamment les sashimis ou un carpaccio de Saint-Jacques, s'accordent parfaitement grâce à leur légèreté et leur finesse. Pour une touche locale, une quenelle de brochet ou un fromage crémeux de la région, comme le Chaource, apporteront une harmonie gustative séduisante.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C, sans nécessiter de carafage préalable. Commencez la dégustation en observant sa robe claire et ses bulles fines. Au nez, explorez les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture crémeuse et sa longue finale. Respectez ces étapes pour jouir d'une expérience de dégustation complète et mémorable.