Avis Viniou
Le champagne non millésimé Vétrraino Père & Fils, dénommé Cuvée Origine, est un vin effervescent brut unique en son genre, aux notes rouges audacieuses. Bien que rares en Champagne, les rouges effervescents se distinguent par des techniques de vinification soignées, mêlant pinot noir et intensité gustative. Originaire de la célèbre région Champagne en France, connue pour son climat frais et ses sols crayeux, ce vin incarne l'élégance et la finesse caractéristiques. Le domaine Vétrraino Père & Fils, riche d'une histoire prestigieuse, s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis des générations, renforçant ainsi sa réputation d’excellence.
Pour sublimer ce champagne rouge, privilégiez des accords avec des mets savoureux tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou une caille rôtie. Ces choix mettront en valeur les arômes fruités et les bulles délicates de la cuvée. Des plats régionaux comme une Andouillette de Troyes ou un filet de bœuf au Chaource enrichiront également l'expérience gustative, grâce à leur harmonie avec la vivacité et la profondeur du vin.
Pour déguster cette cuvée dans des conditions optimales, servez-la à une température de 8 à 10°C. Une légère aération dans le verre permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rubis et ses fines bulles, puis humez les parfums de cerise et de baies. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre la fraîcheur et la structure tannique douce. Ce vin offre une expérience captivante, révélant chaque nuance lors de la dégustation.
