Vins Champagne Chapuy - Brut Reserve - 2016

Avis Viniou

Le Champagne Grand Cru Chapuy Cuvée Brut Réserve 2016 est un vin effervescent d'exception, provenant de la prestigieuse région de la Champagne, en France. Élaboré à partir de cépages traditionnels de Champagne, tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, ce millésime se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Le vin bénéficie d'une fermentation en bouteille suivie d'un vieillissement prolongé sur lies, qui lui confère une mousse élégante et des arômes délicats de brioche et de fruits secs. La région de Champagne, caractérisée par son climat frais et ses sols calcaires uniques, est réputée pour produire des vins de qualité exceptionnelle. Le domaine Chapuy, avec son héritage en Grand Cru, perpétue une tradition d'excellence et de passion vinicole.

Pour accompagner cette cuvée, de nombreux mets s'imposent. Parmi les accords classiques, on retrouve les fruits de mer raffinés tels que les huîtres ou les noix de Saint-Jacques. Un filet de sole meunière mettrait parfaitement en valeur sa finesse et sa fraîcheur. Pour un accord régional, optez pour des gougères au fromage, qui offriront une harmonie entre les bulles et le crémeux du fromage. Ce champagne s’accorde aussi délicieusement avec un fromage de chèvre affiné, dont l’acidité et la texture se marient bien aux bulles.

Pour apprécier pleinement ce Champagne Grand Cru, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Une aération dans le verre suffit, sans besoin de carafage, pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux bulles fines et persistantes. À l'olfaction, percevez des notes de fruits à chair blanche, de noisette et de pain grillé. En bouche, une attaque vive et une belle longueur s'accordent pour offrir une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante. Profitez-en pour partager ce moment de dégustation avec des amis ou des proches pour rendre l’expérience encore plus mémorable.