Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Amé-Forboteaux |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Champagne Amé-Forboteaux, bien que non millésimé, représente une remarquable expression de son terroir champenois. Élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, ce vin effervescent blanc se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. La méthode traditionnelle champenoise, qui inclut une seconde fermentation en bouteille, confère à ce vin des bulles délicates et une complexité aromatique unique. La région de Champagne, avec son climat frais et continental, ses sols crayeux et son savoir-faire séculaire, joue un rôle crucial dans la production de ce vin d'exception. Le domaine Amé-Forboteaux, avec son histoire riche et sa réputation établie, apporte une touche d'élégance et d'expertise à chaque bouteille.
Pour sublimer ce Champagne, les accords mets-vins sont essentiels. Servez-le avec des fruits de mer tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes, qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Des plats comme le caviar ou un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert seront également parfaits. Les fromages frais et doux comme le chèvre ou un brie crémeux s’harmoniseront également à merveille avec ce vin effervescent. Pour une touche régionale, les gougères, spécialité bourguignonne, feront un excellent mariage.
Pour apprécier pleinement le Champagne Amé-Forboteaux, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa couleur dorée brillante et ses bulles fines et persistantes. Passez ensuite à l'examen olfactif en notant les arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de pâtisserie. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre acidité et rondeur, avec des notes minérales et une finale persistante. Avec ces conseils, vous pourrez profiter au maximum de ce magnifique Champagne.
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Champagne Amé-Forboteaux Non Millésimé