Vins Champagne Henry Bertrand - Grande Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve de la Maison Henry Bertrand est un Champagne d'une élégance remarquable, caractérisé par son assemblage traditionnel de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Non millésimé, il représente l'art de l'assemblage, visant à exprimer un goût constant année après année. Issu des vignobles de la région de Champagne, ce vin bénéficie d'un terroir unique composé de sols crayeux, qui facilitent le drainage et donnent aux raisins une minéralité exceptionnelle. La Champagne, avec son climat frais et continental, favorise une maturation lente et un développement aromatique sophistiqué. Le domaine Henry Bertrand, reconnu pour son savoir-faire séculaire, allie techniques traditionnelles et innovation pour produire des champagnes authentiques et raffinés.

Pour accompagner ce Champagne Brut, envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou des crustacés, qui sublimeront sa fraîcheur et ses bulles délicates. Des plats à base de volailles pochées se marient également à merveille, tout en respectant l'équilibre subtil du vin. Pour un accord régional, un plateau de fromages champenois, notamment le Chaource, constitue un choix judicieux, rejoignant la finesse et la vivacité du Champagne.

Lors de la dégustation de cette cuvée, servez-le idéalement à une température de 8 à 10 °C pour apprécier toute sa vivacité. Le Champagne ne nécessite généralement pas de carafage, mais laissez-le reposer un peu après l'ouverture pour qu'il révèle pleinement ses arômes. À l'œil, observez sa robe dorée et ses bulles fines. Humez ses arômes complexes de fruits à chair blanche et de brioche, avant de goûter et d'apprécier sa texture crémeuse, ainsi que sa finale persistante et élégante.