Vins Champagne Lanson - Le Black - Création 257

Avis Viniou

Le Champagne Lanson, provenant de la prestigieuse région de Champagne en France, est un vin effervescent non millésimé, caractérisé par l'élégante Cuvée Le Black - Création 257. Conçu comme un brut, ce champagne arbore une belle tension et une complexité aromatique remarquables. La maison Lanson, réputée pour ses méthodes traditionnelles de vinification, n’effectue pas de fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité du vin. La richesse de son terroir champenois, avec son climat frais et ses sols calcaires, exacerbe sa structure et sa finesse. La maison Lanson, créée en 1760, se distingue par son long héritage et son dévouement à l'excellence, étant l'une des plus anciennes maisons de champagne.

Pour des accords mets-vins, ce champagne brut s'harmonise parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou un tartare de saumon, qui souligneront ses notes minérales et citronnées. Vous pouvez également l'accompagner d'un risotto crémeux au parmesan, rehaussant ainsi sa finesse et sa délicatesse. En matière de plats régionaux, essayez un toast de brie de Meaux ou un pâté en croûte, qui mettrait en valeur la richesse du vin tout en célébrant les saveurs champenoises.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10 °C. Un bref carafage de 10 à 15 minutes dynamisera ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la couleur et les bulles persistantes, puis humez les arômes floraux et fruités avant d'apprécier la complexité et la longueur en bouche. Assurez-vous de savourer chaque étape pour une expérience sensorielle complète.