Vins Champagne Bernard Brémant - Grand Cru Brut

Avis Viniou

La Cuvée Grand Cru Brut de Bernard Brémant est un Champagne non millésimé, un assemblage unique de cépages nobles typiques de la région, principalement le Pinot Noir et le Chardonnay, issus de terroirs prestigieux. La vinification en méthode traditionnelle avec une prise de mousse en bouteille révèle des notes élégantes de brioche et d'agrumes. La Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles. La maison Bernard Brémant, reconnue pour son savoir-faire ancestral, poursuit une longue tradition de viticulture d’excellence, ajoutant à sa réputation prestigieuse dans le monde du vin effervescent.

Pour sublimer ce Champagne, des fruits de mer tels que des huîtres ou un ceviche de poisson mettent en valeur sa fraîcheur et son effervescence délicate. Un fromage à pâte molle comme le Chaource, typique de la région, offre une alliance locale exquise. Les entrées légères à base de saumon fumé ou une tarte fine aux légumes de saison s'harmonisent également avec ses arômes subtils.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C, sans besoin de carafage pour préserver ses bulles. Avant de déguster, admirez sa robe dorée et ses fines bulles persistantes. Au nez, explorez les arômes de fruits pâtissiers et de citron confit. En bouche, appréciez sa texture crémeuse, sa Cuvée Grand Cru équilibrée par une acidité vive.