Vins Champagne Canardduchêne - Léonie Iconic

Avis Viniou

La "Cuvée Léonie Iconic" du château Canard-Duchêne est un Champagne non millésimé qui incarne l'élégance de la région éponyme. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels champenois, ce vin blanc sec bénéficie de la méthode traditionnelle de vinification. Le terroir unique de la Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une vivacité et une finesse remarquables. La maison Canard-Duchêne, fondée en 1868, se distingue par son savoir-faire et son histoire riche, offrant des champagnes raffinés qui honorent le patrimoine de la région.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats qui subliment ses notes pétillantes et sa fraîcheur. Des fruits de mer comme des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques rehausseront ses arômes délicats. Pour un accord régional, un fromage comme le Chaource, typique de la région champenoise, sera un mariage idéal, mettant en valeur la minéralité et la rondeur du Champagne.

La dégustation de la "Cuvée Léonie Iconic" se fait à une température de service idéale de 8 à 10 °C, bien rafraîchie pour exhaler ses arômes raffinés. Inutile de carafer, mais laissez-la s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Observez sa robe dorée et ses fines bulles, humez les arômes subtils de fruits blancs et de brioche, puis goûtez pour apprécier sa structure élégante et son effervescence persistante.