Vins Champagne Pommery - Royal Blue Sky Sur Glace

Avis Viniou

La Cuvée Royal Blue Sky Sur Glace, produite par le prestigieux domaine Pommery, est un vin effervescent non millésimé de la région emblématique de Champagne, en France. Ce vin se distingue par son assemblage unique et sa capacité à être servi sur glace, amplifiant ses arômes fruités et floraux. Bien que ce soit une cuvée rouge, elle est conçue avec une originalité propre aux techniques modernes de vinification champenoise. La région de Champagne, célèbre pour son climat frais, ses sols crayeux et son héritage viticole, offre un terroir idéal pour produire des vins effervescents d'une complexité et d'une finesse inégalées. Le domaine Pommery, avec une histoire riche remontant au 19ème siècle, est renommé pour son innovation et son excellence en matière de production de Champagne.

Pour accompagner cette cuvée distinctive, envisagez de la marier avec des fruits de mer grillés, des sushis ou même un carpaccio de poisson frais, des plats qui complimenteront ses notes fraîches et sa légère effervescence. Pour une alliance régionale, un plateau d'huîtres de Normandie serait également idéal, accentuant la finesse et la minéralité du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la bien fraîche, entre 8 et 10°C, et n'hésitez pas à ajouter quelques glaçons pour l’expérience complète "Sur Glace". Le carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-la quelques minutes dans le verre pour qu’elle révèle ses arômes. Observez sa robe brillante, respirez ses arômes fruités et floraux, puis goûtez en appréciant sa texture soyeuse et sa finale rafraîchissante.