Vins Champagne Ruinart - Brut Rosé

Avis Viniou

Le Ruinart Cuvée Brut Rosé est un vin effervescent non millésimé, issu de l'emblématique région de Champagne en France, réputée pour ses bulles délicates et son terroir unique. Cette cuvée est un assemblage soigneusement dosé, principalement composé de Pinot Noir et de Chardonnay, conférant au vin des arômes de fruits rouges, une belle minéralité et une élégante fraîcheur. Le vin est produit selon la méthode traditionnelle champenoise, qui implique une seconde fermentation en bouteille. La région de Champagne, avec son climat frais et ses sols calcaires riches en craie, donne naissance à des vins d'une finesse exceptionnelle. Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, célèbre pour son expertise et son raffinement.

Pour sublimer le Ruinart Cuvée Brut Rosé, des plats tels que des carpaccios de saumon ou de thon seront parfaits. Les fruits de mer, notamment les huîtres, ainsi que les sushis et les sashimis, rehausseront ses arômes délicats. Pour une touche régionale, essayez un filet de bœuf de Charolais poêlé ou un Comté affiné, qui créeront une harmonie parfaite avec la fraîcheur et la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour qu'il s'exprime au mieux. Commencez par observer sa robe délicate aux reflets rosés, puis inspirez ses arômes de fruits rouges et de pétales de rose. En bouche, goûtez sa texture crémeuse suivie d'une finale vive et rafraîchissante.