Vins Champagne Ruinart - Brut Rosé

Avis Viniou

La cuvée Brut Rosé de Ruinart est issue de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin effervescent, caractérisé par sa couleur rosée délicate, est non millésimé, ce qui signifie qu'il résulte d'un assemblage de plusieurs années de récoltes, garantissant ainsi sa qualité et sa constance. Élaboré selon la méthode champenoise, il offre une palette aromatique complexe mêlant arômes de fruits rouges frais et notes florales. Le terroir champenois, bercé par un climat frais et des sols crayeux, confère aux vins une vivacité et une minéralité remarquables. Ruinart, connu comme la plus ancienne maison de champagne, fondée en 1729, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son souci d'excellence.

Pour sublimer ce Brut Rosé, optez pour des mets tels qu'un carpaccio de saumon, des sushis ou un tartare de thon, qui accentuent son caractère vif et fruité. Les plats épicés de la cuisine asiatique, grâce à leurs arômes éclatants, s'harmonisent aussi parfaitement avec ce champagne. Pour un accord régional, un jambon de Reims ou des rillettes champenoises apporteront un contraste gourmand tout en respectant l'identité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce champagne rosé entre 8 et 10 °C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage n'est pas nécessaire ; laissez plutôt le vin s'aérer directement dans la flûte. Observez sa robe rosée aux reflets saumon, respirez ses arômes intenses de fruits rouges et floraux, puis dégustez ce vin aux bulles fines, qui dévoile une belle acidité et une longue finale. Savourez pleinement chaque étape pour apprécier la richesse de cette cuvée de la maison Ruinart.