Vins Champagne Veuve Clicquot - Extra Brut Extra Old N°1 2020

Avis Viniou

La Cuvée Extra Brut Extra Old N°1 2020 de Veuve Clicquot est un Champagne non millésimé exceptionnel, élaboré à partir d'un assemblage méticuleux de vins de réserve. Ce Champagne se distingue par sa finesse et sa complexité, dominées par des notes de fruits à noyau, de brioche et de fruits secs, grâce notamment à son long vieillissement sur lies. La région de Champagne, reconnue pour ses sols crayeux uniques et son climat frais, est le berceau de ce vin effervescent élégant. Veuve Clicquot, une maison prestigieuse avec une riche histoire, est célèbre pour son innovation et sa qualité intemporelle depuis le XVIIIe siècle.

Pour accompagner ce Champagne Extra Brut, envisagez des mets subtils et délicats tels que des huîtres fraîches, un tartare de saumon ou des sashimis. Les arômes de ce vin se marient également parfaitement avec une cuisine française raffinée comme une poularde à la crème ou des gnocchis aux truffes. Pour mettre en valeur ses nuances, un plateau de fromages à pâte molle comme un brie légèrement affiné sera du plus bel effet.

Pour savourer cette cuvée dans les meilleures conditions, servez-la à une température idéale de 8-10°C. Évitez le carafage afin de préserver son effervescence délicate. Prenez le temps d'observer sa robe dorée et ses fines bulles avant de humer ses arômes vibrants. En bouche, laissez-vous séduire par sa vinosité élégante et ses saveurs persistantes. Profitez de chaque gorgée en prenant soin d'apprécier chaque nuance.