Vins Champagne Pierlot Fils - Bulles d'Or - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Bulles d'Or de Pierlot Fils est un Champagne Brut de la prestigieuse région vinicole de Champagne, en France, connue pour ses vins effervescents de renommée mondiale. Millésimé 2017, ce vin blanc est le reflet d'une année marquée par un climat modérément frais, permettant un lent développement des saveurs complexes. Les cépages traditionnels de la région — principalement le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier — sont soigneusement assemblés pour offrir un champagne vif et élégant. La maison Pierlot Fils est réputée pour son savoir-faire ancestral et son engagement en faveur de la qualité, perpétuant une tradition séculaire dans un terroir caractérisé par ses sols crayeux uniques et un climat septentrional frais.

En matière d'accords mets-vins, la Cuvée Bulles d'Or se marie merveilleusement avec des fruits de mer comme les huîtres ou le crabe, dont la texture et la fraîcheur s’accordent harmonieusement avec les bulles fines et les notes d'agrumes du champagne. Pour un accord régional, essayez-le avec une tarte au Maroilles, qui accentuera les arômes complexes et les saveurs minérales de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Bulles d'Or à une température de 8 à 10°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire pour ce type de vin, il est conseillé de verser délicatement pour préserver l'effervescence. Lors de la dégustation, admirez d'abord les bulles délicates et la robe lumineuse, puis humez les arômes de pain grillé et de fruits frais. Enfin, goûtez en appréciant l'équilibre entre l'acidité vive et les saveurs fruitées, garantissant une finale longue et rafraîchissante.