Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Bonnet Ponson |
| Cuvée | Non Dosé |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 30,61 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Champagne Bonnetponson Cuvée Non Dosé 2019 est un vin blanc sec élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, en France. Issu d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce champagne sans dosage met en avant la pureté et l'authenticité des cépages de la région, avec une possible prédominance de Pinot Noir et de Chardonnay. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, garantit une belle maturité des raisins. La région de Champagne est renommée pour ses sols crayeux, son climat frais et ses méthodes de vinification traditionnelles qui confèrent au vin sa finesse et son effervescence caractéristique. La maison Bonnetponson, avec son respect des traditions et son savoir-faire, jouit d'une réputation reconnue pour la production de champagnes de grande qualité.
Pour accompagner ce Champagne Non Dosé, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer frais, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, s'accorderont à merveille avec ce vin élégant. Des sushis ou un carpaccio de poisson peuvent également créer une harmonie parfaite avec ses arômes subtils. Pour une approche locale, essayez-le avec un Comté affiné ou une tarte aux poireaux, qui souligneront ses nuances complexes.
Pour profiter pleinement de ce champagne, il est conseillé de le servir à une température entre 8 et 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut adoucir l'acidité et révéler ses arômes cachés. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe d'un jaune pâle brillant, puis inspirez son bouquet délicat marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur vive et sa texture crémeuse.
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Champagne Bonnetponson Non Dosé 2019