Vins Champagne Deutz - Brut Classic

Avis Viniou

La cuvée Brut Classic de la Maison Deutz, bien qu'enregistrée ici comme un vin rouge, est en réalité un champagne non millésimé. Établie dans la prestigieuse région de la Champagne en France, ce vin effervescent est le fruit d'un assemblage traditionnel des cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier. La région viticole de Champagne se caractérise par ses sols crayeux et un climat frais qui donnent naissance à des champagnes d'une grande finesse et élégance. La Maison Deutz, fondée en 1838, bénéficie d'une réputation inégalée pour sa précision dans la vinification et son savoir-faire ancestral, assurant des bulles fines et persistantes dans chaque flûte.

Pour sublimer la Cuvée Brut Classic, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou un plateau de fruits de mer, qui complètent les nuances minérales du champagne. Des plats tels que des sushis ou un ceviche accentuent sa fraîcheur, tandis que des fromages à pâte molle ou des volailles en sauce légère révèlent ses arômes subtils. Les gougères ou un pâté en croûte, typiques de la région, pourraient aussi magnifier son caractère.

Pour la dégustation de cette cuvée, il est recommandé de la servir à une température de 8 à 10°C, sans besoin de carafage, pour préserver la finesse des bulles. Commencez par observer l'effervescence délicate et la robe dorée, suivie de l'exploration olfactive des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la texture crémeuse et la vivacité rythment l'expérience, offrant une finale rafraîchissante et persistante.