Vins Champagne Ruinart - R de Ruinart

Avis Viniou

La Cuvée R de Ruinart est un Champagne non millésimé de haute qualité, élaboré par la prestigieuse maison Ruinart, l'une des plus anciennes de la région. Principalement composé de cépage Chardonnay, il offre une finesse aromatique et une texture soyeuse qui reflètent le terroir exceptionnel de la Champagne, caractérisé par ses sols crayeux et son climat frais et tempéré. Les techniques de vinification soignées, incluant un vieillissement prolongé en cave, apportent une complexité et une élégance remarquables. La région de Champagne est renommée pour son terroir unique, ses hivers froids et ses étés doux qui favorisent une maturité lente, essentielle à la production de vins effervescents de cette qualité.

Pour accompagner ce Champagne, envisagez des plats tels que des huîtres fraîches, des sushis ou des tartares de poissons qui sauront sublimer ses notes minérales et ses arômes délicats. Vous pourriez également explorer des accords avec des fromages à pâte molle comme un Brie de Meaux, ou des plats régionaux tels que des rillettes de Reims, pour une expérience culinaire authentique et harmonieuse.

Servez la Cuvée R de Ruinart idéalement entre 8 à 10°C, sans carafage, pour préserver ses bulles fines. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée éclatante, puis humez ses arômes subtils de fruits frais, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez la structure équilibrée et la finale persistante. Prendre le temps de savourer ces étapes enrichira votre expérience de dégustation, vous permettant de mieux discerner les nuances de ce champagne exceptionnel.