Vins Champagne Champagne Mailly Grand Cru - Brut Réserve

Avis Viniou

Le Champagne Mailly Grand Cru Cuvée Brut Réserve est une expression remarquable de l'élégance du terroir champenois. Non millésimé, ce vin effervescent est le fruit d'un assemblage minutieux de cépages, typiquement le Pinot Noir et le Chardonnay, qui reflètent la tradition viticole de la région. Le terroir unique du Grand Cru de Mailly, avec son sol crayeux et son climat frais, confère à cette cuvée une vivacité et une complexité aromatique exceptionnelles. La maison Champagne Mailly Grand Cru, réputée depuis sa fondation en 1929, tire son prestige de son engagement envers la qualité et l'authenticité, cultivant exclusivement des vignobles classés Grand Cru.

Pour sublimer le Champagne Mailly Grand Cru, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que des huîtres fraîches, des crustacés ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques, dont les textures magnifieront la finesse du vin. Pour une expérience gustative régionale authentique, servez-le avec un fromage Brillat-Savarin ou des feuilletés au Comté, qui complètent à merveille les notes fruitées et briochées de la cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce champagne entre 8 et 10°C pour valoriser ses arômes délicats. Un temps de carafage n'est généralement pas nécessaire, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre. Admirez ses fines bulles et sa robe dorée, puis humez ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre savoureux, le rendant idéal pour célébrer des moments spéciaux.