Vins Champagne Veuve Durand - Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Réserve demi-sec du Château Veuve Durand est un Champagne non millésimé, riche et accessible, issu d’un terroir prestigieux. Ce champagne blanc reflète le savoir-faire champenois à travers des techniques de vinification qui favorisent un assemblage harmonieux. La région de Champagne est reconnue pour son climat frais, ses sols crayeux uniques et ses traditions viticoles emblématiques, qui confèrent aux vins une vivacité et une finesse exceptionnelles. Le Château Veuve Durand, avec son histoire riche et sa réputation de produire des champagnes de qualité, incarne l'excellence et la tradition de cette région viticole renommée.

Pour accompagner cette Cuvée Réserve demi-sec, privilégiez des desserts fruités tels qu'un gâteau aux poires ou une tarte tatin, qui s'harmonisent bien avec sa douceur et ses bulles délicates. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme les rouleaux de printemps ou le canard laqué, feront également ressortir ses nuances sucrées. Vous pourriez également opter pour un mariage régional avec une quiche lorraine, qui complétera parfaitement les arômes complexes et la texture de ce champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C. Le demi-sec ne nécessite pas de carafage ; ouvrez simplement la bouteille une quinzaine de minutes avant de la servir. En dégustation, commencez par l’observer, en appréciant la finesse et la persistance de ses bulles. Ensuite, humez le vin pour détecter ses arômes de fruits mûrs et de pâtisserie. Enfin, en bouche, savourez sa texture moelleuse et son équilibre entre fraîcheur et douceur, qui en font un choix agréable pour de nombreuses occasions.