Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Sous-type | Brut |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Champagne |
Appellation | Champagne |
Château / Domaine | Benoît Déhu |
Cuvée | Initiation |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 72 € |
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Jeunesse
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Déclin
2029 - 2033+
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Le 2019 Cuvée Initiation de Benoît Déhu, un vin effervescent blanc de la prestigieuse région de Champagne en France, incarne la finesse et l'élégance que cette appellation est renommée pour. La Champagne est réputée pour ses sols crayeux, idéaux pour produire des raisins aux saveurs délicates. Utilisant principalement des techniques de vinification traditionnelles, ce millésime célèbre le cépage qui s'épanouit dans un climat frais et tempéré, offrant une vivacité et une fraîcheur exceptionnelles. Benoît Déhu, un domaine avec une riche histoire de respect des pratiques biodynamiques, s'engage à produire des vins de terroir authentique, respectant l'environnement et le savoir-faire artisanal.
Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats raffinés comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques qui rehausseront sa minéralité et sa finesse. Les saveurs délicates d'un risotto au safran ou d'une préparation de fromage triple-crème se marieront magnifiquement avec l'effervescence et les notes de fruits de ce Champagne. Pour un accord régional, une tarte à l'oignon gratinée typique du nord de la France s'intégrerait élégamment à l'acidité équilibrée du vin.
En termes de dégustation, la température de service idéale pour ce vin se situe entre 8 et 10°C, ce qui permet de préserver sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Prenez le temps d'observer ses bulles fines et persistantes, puis d'humer les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa texture crémeuse et sa finale longue et rafraîchissante. Profitez de chaque instant pour apprécier l'harmonie subtile de ce Champagne exceptionnel.
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