Vins Champagne Krug - Grande Cuvée 164ème Édition

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée 164ème Édition de chez Krug est un Champagne de prestige issu d'une tradition d'assemblage unique. Ce vin non millésimé est élaboré à partir de plusieurs cépages, principalement le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, provenant de nombreuses parcelles soigneusement sélectionnées. La région de Champagne, caractérisée par son climat frais et ses sols calcaires, confère à ce vin une élégance et une profondeur exceptionnelles. Le domaine Krug, fondé en 1843, est reconnu pour sa capacité à exprimer le caractère complexe et raffiné du terroir champenois à travers ses cuvées.

Pour accompagner ce Champagne d'exception, des accords fins et délicats sont de mise. Optez pour des huîtres fraîches, des sashimis de poisson blanc ou un carpaccio de Saint-Jacques pour souligner la minéralité et la fraîcheur du vin. Vous pouvez aussi envisager un poulet aux morilles ou un risotto à la truffe pour contraster avec ses arômes complexes et grillés. Pour une touche régionale, une andouillette au champagne ferait également un mariage subtil et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le entre 9 et 11 degrés Celsius. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe scintillante et ses fines bulles ; au nez, découvrez les arômes de fruits à noyau et de brioche. En bouche, savourez sa texture crémeuse, son équilibre et sa longueur persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la complexité et la maîtrise de cette cuvée légendaire.