Vins Champagne Lanson - Le Black - Création

Avis Viniou

La Cuvée Le Black - Création de la maison Lanson résume l'élégance du Champagne dans une version non millésimée qui met à l'honneur le style brut. Ce vin effervescent est issu d'un assemblage traditionnel de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, cépages emblématiques de la région Champagne. Le terroir unique et crayeux, couplé à un climat frais, confère des notes vives et une acidité rafraîchissante au vin. Lanson, maison fondée en 1760, est réputée pour son style distinctif axé sur la fraîcheur et la pureté, héritage d'une vinification sans fermentation malolactique, une technique qui conserve la vivacité du vin.

Pour sublimer cette cuvée, rien de tel que des plats sophistiqués tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert ou un tartare de saumon fumé. Les bulles fines et la structure fraîche de ce Champagne l'accompagnent également à merveille de savoureux mets régionaux comme les escargots de Bourgogne. Les crisps et le cre´pitement de ce Champagne sublimeront également des fromages à pâte molle comme un Chaource.

Pour déguster la Cuvée Le Black - Création de Lanson, servez-la idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius, une température qui exaltera sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin. Commencez par apprécier sa robe dorée et ses bulles fines. Portez ensuite le verre au nez pour profiter de ses arômes floraux et fruités, avant de laisser en bouche sa structure fine et minérale. Dégustez lentement pour saisir toute la complexité de ce vin qui fait honneur à la tradition champenoise.