Vins Champagne Charles Lafitte - Grande Cuvée - 2010

Avis Viniou

Le Champagne Charles Lafitte 2010, Cuvée Grande Cuvée Brut, est une brillante illustration de l'excellence champenoise. Issu de la prestigieuse région de Champagne, ce vin effervescent conserve le savoir-faire ancestral de la méthode traditionnelle. Son millésime 2010 se caractérise par un équilibre rare entre fraîcheur et complexité, reflet d'une année marquée par des conditions climatiques favorables. Le terroir crayeux de cette région, combiné à des cépages soigneusement sélectionnés, confère à ce Champagne une élégance et une finesse aromatique remarquables. Charles Lafitte, maison respectée, a su bâtir une réputation solide grâce à sa quête de perfection et à son histoire riche en traditions.

Pour sublimer ce Champagne, optez pour des associations qui mettront en avant sa finesse et son effervescence. Des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées seront parfaits pour exalter sa minéralité. De même, un plateau de fromages à pâte molle, tel que le brie de Meaux, s’accordera élégamment avec ses arômes délicats. Pour une touche régionale, l’essayer avec une quiche lorraine révélera des saveurs contrastées et harmonieuses.

Pour profiter pleinement de ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez le laisser reposer quelques minutes après ouverture pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par l’observer : sa robe dorée et ses bulles fines annoncent une grande fraîcheur. Au nez, laissez-vous séduire par des notes de brioche et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre acidité vive et complexité aromatique, qui vous laissera un souvenir persistant et raffiné.