Vins Champagne Lanson - Le Black - Création 258 - 2024

Avis Viniou

Le vin enregistré, "Cuvée Le Black - Création 258" de la maison Lanson, est un Champagne rouge atypique provenant de la réputée région champenoise. Bien que traditionnellement connue pour ses champagnes blancs et rosés, cette cuvée se distingue par sa couleur rouge, une rareté qui suscite l'intérêt. La Champagne offre un climat frais avec des sols crayeux, influençant fortement le caractère vif et minéral des vins. La maison Lanson, fondée en 1760, est synonyme de tradition et d’innovation, reconnue pour son expertise dans l’élaboration de champagnes de caractère, bien que cette cuvée ait un millésime de 2024, ce qui donne un aperçu avant-gardiste de leur collection.

Pour des accords mets-vins, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ce Champagne rouge. Un canard rôti aux fruits rouges ou un agneau aux herbes de Provence seraient d'excellentes options. Aussi, pensez à des plats typiquement champenois tels qu'une bouchée à la reine ou une tartine chaude au Chaource, qui compléteraient merveilleusement bien la richesse de ses saveurs.

Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Bien que dérouter, un très léger carafage peut être envisagé pour ouvrir le vin avant dégustation. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe rubis aux reflets chatoyants, puis humez pour identifier des arômes de fruits rouges frais. Enfin, goûtez et laissez-vous surprendre par sa fraîcheur, son effervescence unique pour un rouge, et sa belle structure en bouche.